Sotto Natale prepari centinaia di confezioni e ogni etichetta va controllata a mano.
Per pasticcerie, gelaterie, panifici, gastronomie e chi vende da asporto
Etichettatura alimentare a norma, senza essere un esperto
Inserisci la ricetta una volta: allergeni, valori nutrizionali ed etichetta escono da soli, pronti da stampare.
- Etichette a norma dalla ricetta: ingredienti, allergeni evidenziati e valori nutrizionali calcolati.
- Un ingrediente cambia, tutto si aggiorna: etichette, cartellini e libro ingredienti.
- Chi confeziona non deve conoscere la norma: sceglie ricetta e quantità, e stampa.
Ti riconosci?
Cambi la farina del fornitore e devi rifare etichette, cartellini e libro ingredienti.
Chi confeziona non sa leggere una scheda tecnica.
Cosa rischi
Una sanzione per un allergene non dichiarato e, prima ancora, un cliente che sta male.
Tre passaggi, e il resto lo fa il software.
Tu inserisci la ricetta
Scegli gli ingredienti di marca che usi già, tra oltre 40.000 prodotti caricati.
Il software calcola
Allergeni e valori nutrizionali, e compone l'etichetta sul tuo modello.
Chi confeziona stampa
Sceglie ricetta e quantità: lotto, data di produzione e scadenza sono già inseriti.
Cosa lavora per te.
ImmagineImmagine o schermata: etichette a norma dalla ricetta
Etichette a norma dalla ricetta
Oltre 40.000 prodotti di marca già caricati: allergeni e valori nutrizionali si calcolano dalla ricetta, senza ricopiare schede.
ImmagineImmagine o schermata: un ingrediente cambia, tutto si aggiorna
Un ingrediente cambia, tutto si aggiorna
Etichette, libro ingredienti e cartellini da banco escono dagli stessi dati: modifichi la ricetta, il resto segue.
ImmagineImmagine o schermata: chi confeziona non deve conoscere la norma
Chi confeziona non deve conoscere la norma
Sceglie ricetta e quantità: lotto, data di produzione e scadenza sono già inseriti.
ImmagineImmagine o schermata: label lab
Label Lab
Crei il tuo modello di etichetta, con immagine, nome, ingredienti, logo e codice QR, e lo usi per tutte le ricette.
ImmagineImmagine o schermata: etichette in più lingue
Etichette in più lingue
Per chi vende all'estero o ai turisti.
ImmagineImmagine o schermata: etichette per asporto e consegna
Etichette per asporto e consegna
Con un codice QR per comunicare con chi riceve il piatto.
Ti servono le etichette per la cucina? Allergeni al tavolo?
Provalo sul tuo problema.
Ti richiamiamo per attivare la prova e partiamo da una delle tue ricette e dalla sua etichetta.
Domande frequenti sull'etichettatura alimentare
Posso calcolare i valori nutrizionali senza analisi di laboratorio?
Il Reg. (UE) 1169/2011 consente il calcolo dai valori noti degli ingredienti.
Posso chiamare "panettone" un dolce all'olio?
Il nome è riservato ai prodotti con la ricetta fissata dal decreto del 22 luglio 2005.
Se cambio un ingrediente devo rifare tutto?
No: modifichi la ricetta, il resto si aggiorna.
Chi confeziona deve conoscere la norma?
No, sceglie ricetta e quantità.
Posso fare etichette in più lingue?
Sì. [Lingue disponibili da Biorsaf]
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Allergeni del menu sempre aggiornati, senza rifare la tabella a mano
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